إرسال استفسار لنا
مادة خام: زيت نباتي ، زيت حيواني ، زيت نخيل ، إلخ.
يمكن أن تنتج: منتجات مخابز متنوعة ودهون خاصة مثل السمن غير المستحلب أو المستحلب ودهون المخابز وتقصير الكيك ومارجرين المائدة ومارجرين الكيك ،
انتشار الدهون مع دهن الحليب ، دهن دهون بدون دهن حليب ، بدائل زبدة الكاكاو ، سمن منتفخ ، زبدة معاد تكوينها ، سمن كريمي ، تقصير كريمي ،
السمن النباتي الخ.
العملية: القياس - تكوين المكونات - الترشيح - الاستحلاب - التبريد السريع - العجن - التعبئة والتغليف
مبادل حراري ذو سطح مكشط:
وحدة التبريد الخاصة بنا (وحدة) تشبه نوع Votator من المعدات وتشترك في العديد من المكونات الصغيرة. تعتبر شفرات الختم والكاشطة الميكانيكية أجزاء نموذجية قابلة للتبديل.
تتكون أسطوانة نقل الحرارة من أنبوبين في تصميم الأنبوب مع أنبوب داخلي للمنتج وأنبوب خارجي لتبريد مادة التبريد. كل اسطوانة مغلفة ،
معزول ومغطى بالفولاذ المقاوم للصدأ للاستخدام مع المبرد التبخيري المباشر. تتميز كل أسطوانة بأسطوانة خارجية مع صمام التحكم في مستوى السائل ،
زجاج الرؤية ، صمام الأمان ، صمام تنظيم ضغط التبخر ، جهاز إرسال الضغط الإلكتروني ومقياس الضغط.
يتم تثبيت كل عمود دوار بشكل مركز داخل الأسطوانة ويحتوي على 4 صفوف من شفرات الكاشطة من النوع العائم بتكوين أقصى.
يتم تشغيل الأعمدة بشكل مباشر بواسطة محركات فردية موجهة من 10 إلى 22 كيلو واط. سيتم حماية محركات محركات TEFC بشكل مناسب. كل محرك عادة
متصل بجهاز استشعار تيار مركب في لوحة التحكم. سيقوم جهاز الاستشعار الحالي بإيقاف التبريد تلقائيًا
في حالة اقتراب محرك الأقراص من الحمل الزائد الحالي. هذه الميزة تحمي أيضًا من التجمد.
نظام التبريد التبخيري المغمور بالمبرد
يتكون نظام التبريد من وحدة تحكم في مستوى سائل التبريد (وحدة تحكم السائل Parkers LMC) ، وصمامات لتنظيم ضغط المبخر (سلسلة صمامات التبريد Parkers) ،
أسطوانة تصاعدية ، وأجهزة إلكترونية ، وتجاوز الغاز الساخن إذا لزم الأمر ، وحماية من التجمد ، وصمام تخفيف الأمان ، والتحكم في درجة حرارة حلقة PID مع محول I / P للأتمتة.
سيتم تصميم النظام لتبريد الأمونيا ويتم توفير المبردات السائلة من قبل محطة توليد الطاقة الخاصة بالعميل مع شفط كافٍ للعودة.
وصف الجهاز / المنتج:
هذا هو في الأساس أنبوب أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ (SS) مع سترة مصنوعة من الفولاذ المعدني (MS). يتم تدوير العمود داخل هذا الأنبوب بثورة عالية. في هذا الأنبوب المعدني ،
تستهلك الأمونيا مما يعطي تأثيرًا باردًا لأنبوب الفولاذ المقاوم للصدأ الموجود بالداخل.
المسافة بين العمود والأنبوب صغيرة نسبيًا ، ويتم ضخ مستحلب المارجرين إلى هذه المساحة. العمود مزود بشفرات مكشطة
وينتشر المستحلب باستمرار على الجدار المبرد للأنبوب الداخلي غير القابل للصدأ ويتم كشطه من خلال الكاشطة. قللت الكاشطة من وجود البلورة
في المستحلب ويعطي خاصية الرغوة لهذا المستحلب. خلال هذه العملية تكون درجة الحرارة حوالي 18 درجة إلى 22 درجة مئوية ومن ثم ينتقل هذا المستحلب إلى المستوى التالي (بلوريزر).
محطة وقود
تتكون محطة تعبئة الصناديق الكبيرة / السطل من صمامين للتعبئة وميزانين إلكترونيين يتم التحكم فيهما بواسطة نظام كمبيوتر PLC. يتم وضع الصندوق / السطل على الميزان
ومليئة بالمنتج تلقائيًا. سيتوقف الملء عند الوصول إلى وزن الهدف تلقائيًا. يتم توفير شاشة تعمل باللمس لتكوين التعبئة المستهدفة ، الإجمالي ، الفارغ والصافي.
