La gelée est une sorte d\'aliment sucré occidental. Il est composé de gélatine alimentaire, d\'eau, de sucre et de jus. Aussi connu sous le nom de gel, son apparence est limpide, sa couleur est brillante et son goût est doux et lisse. La gelée contient également du pudding. Les principaux nutriments sont une petite quantité de vitamines, de sucres et une petite quantité de minéraux. La gelée est un aliment délicieux à base d\'eau, de sucre cristallisé blanc, de carraghénane, de poudre de konjac, d\'alginate de sodium, etc. par sol, mélange, remplissage, stérilisation, refroidissement et autres procédés. Le carraghénane, également connu sous le nom de carraghénane et de carraghénane, est un colloïde de polysaccharide naturel extrait d\'Eucheuma naturel et d\'autres algues. Il a les caractéristiques de base des fibres alimentaires solubles et est un épaississant sûr approuvé pour une utilisation dans divers aliments en Chine. Le konjac est une sorte d\'herbe, tandis que la poudre de konjac est un produit en poudre extrait par un traitement en profondeur. Le composant principal de la poudre de konjac est le glucomannane, c\'est un ingrédient alimentaire sûr approuvé par la Chine. De plus, le carraghénane, la poudre de konjac et d\'autres poudres de gomme dans la gelée représentaient environ 1 %, soit environ 5 % du coût total.
