linha de processamento de leite uht, máquina de embalagem asséptica de leite uht

linha de processamento de leite uht com embalagem asséptica

O equipamento de processamento de leite UHT inclui esterilizador UHT, homogeneizador de alta pressão, tanque de refrigeração de leite, tanque de produto acabado, etc. Resolve o problema de que o leite não pode ser preservado por muito tempo. O esterilizador tubular UHT e o homogeneizador de alta pressão podem garantir a longa vida útil do leite e a qualidade do sabor do leite. Além disso, pode ser conectado perfeitamente com a máquina de embalagem asséptica. Nosso controle automático PLC da unidade UHT e alta recuperação de calor, menor consumo de energia, limpeza CIP, temperatura de esterilização precisa e confiável, fluxo de vapor, fluxo de água de resfriamento, fluxo de material são estritamente controlados, todos os acessórios podem usar marcas importadas mundialmente famosas,
Saída: 200-5000l / h
Embalagem do produto final: sacos de plástico, garrafas de plástico, caixa de tijolo asséptica, etc.

inquérito

descrição

Linha Completa de Processamento de Leite UHT

Com um produto que pode ser armazenado por longos períodos sem estragar e sem necessidade de refrigeração, são muitas as vantagens tanto para o produtor, quanto para o varejista e para o consumidor.

Isso inclui produtos caros, como leite, creme, sobremesas e molhos.

Em uma moderna linha de produção de leite UHT (Ultra High Temperature) é bombeado através de um sistema fechado. No caminho é pré-aquecido, altamente tratado termicamente, homogeneizado, ultra altamente tratado termicamente,

resfriados e embalados assepticamente. Produtos líquidos de baixa acidez (pH acima de 4,5 - para leite acima de pH 6,5) são geralmente tratados a 135 - 150C por alguns segundos, por aquecimento indireto

ou injeção direta de vapor ou infusão. Produtos de alta acidez (pH abaixo de 4,5), como suco, são normalmente aquecidos a 90 – 95C por 15 – 30 segundos. Todas as partes do sistema a jusante

da seção real de alto aquecimento são de projeto asséptico para eliminar o risco de reinfecção, incluem embalagens assépticas em embalagens protegendo o produto contra luz e oxigênio atmosférico.

O armazenamento ambiente é normal.

Vários sistemas de processamento de leite UHT:

Existem dois tipos principais de sistemas UHT no mercado.

- Nos sistemas diretos, o produto entra em contato direto com o meio de aquecimento, seguido de resfriamento instantâneo em um recipiente a vácuo e, eventualmente, resfriamento indireto até a temperatura da embalagem.

Os sistemas diretos são divididos em:

• sistemas de injeção de vapor (vapor injetado no produto),

• sistemas de infusão de vapor (produto introduzido em um recipiente cheio de vapor).

- Nos sistemas indiretos o calor é transferido do meio de aquecimento para o produto através de uma divisória (placa ou parede tubular). Os sistemas indiretos podem ser baseados em:

• trocadores de calor de placas,

• trocadores de calor tubulares,

• trocadores de calor de superfície raspada,

Além disso, é possível combinar os trocadores de calor nos sistemas diretos de acordo com os requisitos do produto e do processo

Composto pela parte abaixo:

-- Tanque de Leite: Os tanques de leite são os principais componentes em qualquer fábrica de processamento de leite que costumava armazenar leite cru, leite desnatado, favorecer o leite ou creme.

-- Esterilizador UHT: o processo de tratamento térmico para reduzir a atividade enzimática e matar bactérias patogênicas. O principal objetivo da pasteurização ygt em fábricas de laticínios é

tornar o produto seguro para uso e prolongar a vida útil do produto.

-- Homogeneizador: melhora a textura, o sabor e a viscosidade do creme ou bebida láctea e evita a sedimentação nos laticínios.

-- Sistema de enchimento: por enchimento asséptico para garantir a circulação de ar limpo e combinar com a embalagem asséptica, para prolongar o tempo de prateleira. com opcional por caixa Tetra pak (200-1000ml),

Bolsa PrePak (100-1000ml), bolsa BIB flexível (2-220L).

RECURSOS EM RESUMO

1. SISTEMA DE COLETA DE LEITE

2. SISTEMA PADRÃO DE LEITE

3. ESTERILIZADOR DE LEITE UHT

4. ENCHIMENTO ASSÉPTICO

A planta pode ser flexível para leite UHT, pasteurizador, iogurte, creme etc., produtos lácteos, capacidade variando de 500l/h-10.000L/h conforme a necessidade do local.