Leite em pó refere-se a um produto em pó preparado usando leite fresco como matéria-prima, adicionando uma certa quantidade de proteína e gordura vegetal, vitaminas, minerais e outras matérias-primas, através do processo de esterilização, concentração e secagem para fazer o leite em pó . Com base em manter a qualidade original e o valor nutricional do leite, o leite em pó tem as características de baixo teor de água, tamanho pequeno, peso leve, longo período de armazenamento, alimentação conveniente e fácil transporte. A linha de processamento de leite em pó inclui sistema de aceitação de leite cru, tanque de padronização de leite cru, máquina de pré-aquecimento de leite cru, homogeneização, esterilização, desnatação de leite (para produzir leite em pó desnatado), concentração de vácuo de leite cru, preparação de açúcar (para produzir leite em pó integral açucarado) , secagem por pulverização e peneiramento de leite em pó, resfriamento, enchimento,
