Usine de lait en poudre, séchoir à pulvérisation de lait en poudre
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ligne de production de lait en poudre

Le lait en poudre fait référence à un produit en poudre préparé en utilisant du lait frais comme matière première, en ajoutant une certaine quantité de protéines et de graisses végétales, de vitamines, de minéraux et d\'autres matières premières, par le biais du processus de stérilisation, de concentration et de séchage pour fabriquer le lait en poudre. . Sur la base du maintien de la qualité d\'origine et de la valeur nutritionnelle du lait, le lait en poudre présente les caractéristiques suivantes: faible teneur en eau, petite taille, poids léger, longue période de stockage, consommation pratique et transport facile. La ligne de traitement du lait en poudre comprend un système d\'acceptation du lait cru, un réservoir de normalisation du lait cru, une machine de préchauffage du lait cru, l\'homogénéisation, la stérilisation, l\'écrémage du lait (pour produire du lait écrémé en poudre), la concentration sous vide du lait cru, la préparation du sucre (pour produire du lait entier sucré en poudre) , séchage par atomisation et tamisage du lait en poudre, refroidissement, remplissage,

Description


Système de traitement du lait en poudre

Le lait en poudre ou lait en poudre est un produit laitier fabriqué en déshydratant du lait liquide par plusieurs processus de séchage jusqu'à ce qu'il soit une poudre.
L'un des objectifs du séchage du lait est de faciliter sa conservation; le lait en poudre a une durée de conservation beaucoup plus longue que le lait liquide et n'a pas besoin d'être réfrigéré.

Semblable au lait cru, le lait en poudre est chargé de nutriments ; c'est une bonne source de minéraux essentiels et de vitamines comme le magnésium, le calcium, le zinc, le potassium
ainsi que les vitamines A, D, E et K. Pendant le processus d'évaporation, il est garanti que ces nutriments bénéfiques ne sont pas perdus. Le lait en poudre répond également à votre dose quotidienne
d'autres éléments nutritionnels importants tels que les acides aminés qui sont responsables d'un certain nombre de fonctions telles que la croissance cellulaire, la stimulation du système immunitaire de l'organisme,
aidant à la coagulation du sang, à l'absorption du calcium, etc.

Avec des solutions allant de 500.000 litres de lait par jour jusqu'à 2.000.000 litres de lait par jour, GENYOND peut accompagner les usines de lait en poudre complet. varient également du lait de vache,
lait de coco, poudre de lait de soja, etc. produit différent pour le marché.
Article
Production de lait en poudre
Réception lait cru
Le lait cru à son arrivée à l'usine est rapidement testé pour son SNF, sa graisse, son acidité, son odeur, sa température, son hygiène, ses antibiotiques, son ajout d'eau et sa falsification.
 Lors de l'acceptation, le lait est pompé dans un réservoir de stockage en silo maintenu à des températures inférieures à 4 ° C via PHE.
Séparation
 centrifugeuse ajuster le rapport de matières grasses et solides non gras dans le lait cru pour répondre aux exigences de la norme alimentaire. généralement séparés en crème et lait écrémé pour permettre la standardisation de la teneur en matière grasse.
Pasteurisation
HTST chauffer au moins 75 ° C ou une température supérieure et maintenir pendant au moins 20 secondes (YGT pourrait concevoir selon la demande technologique) 
Évaporation
 pour des raisons d'efficacité énergétique car il est beaucoup moins cher d'évaporer l'eau que de la sécher directement par pulvérisation. Elle est généralement réalisée par la structure des évaporateurs à film tombant en raison de leur faible consommation énergétique globale. 
comme 10t de lait frais, retirez 80% d'eau à 2t puis pour le séchoir en poudre.
De séchage par pulvérisation
Le lait concentré via de l'air chaud (180-200 ° C) est pulvérisé dans la chambre de séchage YGT qui est généralement une chemise en acier inoxydable à fond conique à l'aide d'un atomiseur. le
gaz chaud sèche la particule avant qu'elle ne touche la chambre. Les particules lourdes sont collectées au fond de la chambre de séchage tandis que les particules fines sont collectées dans le séparateur à cyclone, mais certaines particules fines restent dans l'air qui est filtré à l'aide d'un sac filtrant.
Système de forfait
La poudre de lait est conditionnée en cantine (1kgs) ou en sacs multi-paroi doublés plastique (25 kg).
Les poudres de lait sont plus stables que le lait frais, mais une protection contre l'humidité, l'oxygène, la lumière et la chaleur est nécessaire pour maintenir leur qualité et leur durée de conservation.


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